关于煎牛排的真相

记录一下，#晚餐•2020年1月15日# 肉比较薄，提前一天放进冷藏解冻，前一小时返室温，免洗吸水粗盐黑胡椒橄榄油腌15分钟，大火热锅每面30秒，大蒜黄油，出锅醒5分钟。

2020-01-15