奶香黑芝麻馒头

面粉500克，黑芝麻50克，纯牛奶250毫升，酵母5克，白糖40克（不够甜）。纯牛奶加热到常温，加白糖搅拌均匀后下酵母化开，静置几分钟后一起倒进500克面粉黑芝麻中。揉成面团后放锅里温水发酵一个小时，拿出来排气再整形。冷水下锅大火开后再转中火20分钟，关火焖5分钟再开盖。很成功，非常感谢楼主的方子，自己稍微改动做出来宝宝很喜欢。比心❤

2020-01-15