山楂糕

450克山楂，盐水泡一会洗干净，挖去屁股，水开加山楂挤入半个柠檬汁，煮二三分钟，捞出，去梗去籽，加熬山楂水料理机打泥，过筛入锅加190克白糖80克冰糖，中小火不停翻炒约10分钟，硅胶铲上挂旗OK，事先准备好容器抹油，关火迅速倒入，抹平放凉冷藏O啦

2020-01-16