【保罗教你做面包】 夏巴塔 Ciabatta

终于体验了一把恶魔般的水分……最后从发酵布上转移的时候太粘了好艰辛，应该弄破了不少泡泡，心疼😭之后还要更多的撒粉！另外还可以再多烤几分钟，但气孔整体已经很满意啦😊迫不及待做了个巴沙鱼帕尼尼啃了起来，就喜欢这味儿～
这次蒸汽也制造成功了，超级开心🥳果然制作这样淳朴的欧式面包给人带来的快乐不是日式软面包可以媲美的呀，虽然后者也很好吃哇卡卡卡

2020-01-17