晚餐•2020年1月17日

综合了几个烤蛋糕胚的方子，今天用了一个先加热植物油去融化可可粉的。感觉这次蛋白应该没有前几次烤戚风时消泡多，因为倒入模具时终于不是只剩一半了哈哈😅除了头部有点焦，还挺成功的，把上面削掉了不影响做装饰。感慨就是，真费劲！中间又烤了几块饼干，前前后后折腾一下午。
然后就是奶油打发不太成功，太稀了不够粘稠，家里还剩最后两盒，不知道这个假期能不能打发成功🥺
接下来想打卡：蛋糕卷，红豆酥，香肠卷，吐司。然后过年再做一次雪花酥练练手。
加油加油小彭！这两天没忍住追完了锦衣之下，唉。明天开始要认真学习啊！认真学到过年，还有一周！冲冲冲！#晚餐•2020年1月17日#

2020-01-17