醇香大米面包——日本银奖面包

孩子放假，终于可以解锁米面包。鸡蛋小，放了两个，水减10克。发酵50分钟，1.5-2倍大。今天烤箱温度上不来，130度烤了30分钟。甜度比较淡，味道有点特别。谢谢分享方子。

2020-01-17