酱猪蹄

姜片，料酒和猪蹄冷水下锅焯出血沫，冲净放入高压锅，熬制糖色水放入高压锅，加老抽生抽，桂皮，八角，葱段，姜，一同放入，压30分钟，调盐，浸泡一晚

2020-01-18