咖啡核果吐司

连做了小妹两个方子都很好。这个面包，用耐高温巧克力替换了提子干。柏翠平炉开了热风，按方主温度来烤，表面上色过了点。成品润弹有嚼劲，回味不错，做的时候面团真是香爆了。下次试试不加核桃和巧克力。不知道是不是要加大点面团比例？

2020-01-18