脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本

王后T65面粉，用了石板，烘焙石头，面包入炉后爆发力特别强。面团凭感觉揉到厚膜状态，不知道要揉到什么状态才对，口感很有劲道，Q弹Q弹的，果干有点少了点，下次多加点

2020-01-18