川米川 做过 意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭! 终于把Focaccia拿下了,方子依旧赞👍🏻28*28方盘用了500g面粉,刚刚好。橄榄油+迷迭香的味道真的太出彩了,出炉就吃掉一半,哈哈哈~ 第一次摸不准火候,210度15分钟,上230度下210度10分钟,底部和侧腰颜色还不够,下次直接230度20分钟试试。 2020-01-18