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玻色因 做过

完美版美式胡萝卜蛋糕

好吃到舔盘子,零失败!
不可以不可以减糖!配方说了,原配方是300克糖。我下次试试250g糖。我口味特别重。
改进:
1.核桃,葡萄干,胡萝卜,菠萝各减量10-20g没问题。但是葡萄干最好不要减。
2. 菠萝馅不可以太碎,块大一点,一定要带汁水!
3. 蛋糕糖90g不行,下次要125g!
3.5 泡打粉给我加足!
4.胡萝卜一根就可以
5.175度预热10分钟,我的6寸小烤盘烤60分钟至少。这次有70分钟,最后挑火到150度。
6.糖霜150g都是两次的量!下次50g奶油奶酪,四分之一的配方量开始配比,才是6寸正好用完。
7.糖霜糖粉还要加!从110g加到150g才有齁甜的感觉!

2020-01-19