春风得意马蹄急 做过 基础泡芙 这个量我一共做了28个泡芙(235克淡奶油23克糖,刚好每个填满满的,我觉得180克应该差不多,没必要填太满)210度预热,190度烤,第一炉23分钟,感觉有点过;第二炉18分钟,烤出来有些软不如第一炉坚挺。下次210预热,190度20/21分钟试试。 2020-01-19