2020年01月19日

广式的汤河粉，没有油。
砂锅中烧水放入生姜和香菜根熬开，然后放入鱼蛋和河粉煮熟，再把猪肝烫熟即关火，撒上白胡椒粉和炸蒜、香菜末、盐即可。
只是没有高汤，鲜味不够，可以放点菌菇粉提鲜，吃的是食材本来的味道。
吃完浑身暖暖的。

2020-01-19