薯泥麻薯软欧包

#早餐•2020年1月19日#
- 没有用厨师机揉面，所有材料除黄油外混合均匀，手动揉面成不太粘手的面团之后，将黄油少量多次慢慢揉到面团里，继续揉了大概十来分钟之后，开始用摔打的方法甩十来分钟，可以出一个比较有韧性的薄膜

- 内陷放80g紫薯有点略少，四个软欧平均分分蛮紧张的，想要馅多的可以翻个倍，就不知道能不能成功包住了

- 烤完的软欧晾凉后尽快放入保鲜袋保存，就不会变得太硬。实在硬了吃的时候微波加热30秒就够软了

2020-01-19