淡奶油版香酥原味曲奇

黄油没有软化的时候就加糖打发，可想而知打不起（您问我为什么？上次做成功膨胀了！）接着加叮了30秒的奶油，然后油水分离了。哈哈哈😄！赶紧加奶粉！然后加低粉和玉米淀粉，然后天太冷挤不出来。怎么办？挖出来放微波炉里叮30秒，挤成型后放冰箱冷藏1小时变硬，烤箱175度预热上炉烤，先定型，后期一直在烤炉边看着，改下火150度，上火不变，反正看火候改火力，成品还是有点酥的哈哈哈😄！咱不能浪费材料啊！所以一开始我为什么没把黄油放微波炉里叮软啊？我也不知道啊！手残啊！

2020-01-19