Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种千层手撕雪花面包，第一次用波兰种，波兰种冰箱5度冷藏20小时，糖用33克甜度正好越吃越甜，做出来的面包很软有嚼劲，波兰种爆发力很猛，很好的方子，以前总用老面包配方做，老面包比这个口感软点，这回也可以用波兰种做了。

2020-01-20