跟我一起学做大厨

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第四百四十三道【灯笼虾】

张灯结彩过新年！

做法：土豆切片上锅蒸熟，捣成泥，加入盐，沙拉酱，黑胡椒粉拌匀，团成椭圆形放入盘中，14只虾去头，去虾线用料酒，盐，白胡椒腌制十分钟，水里加入姜片把虾焯熟，去虾壳，每个土豆泥上摆七个虾，红椒去筋切成细丝，胡萝卜切半圆，切三刀夹刀片和两刀夹刀片各两个，如图摆放。
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2020年1月20日#

2020-01-20