秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

蛋黄里加了15g糖，200g奶油加了10g糖，然后加了25g开心果酱、25g炼奶。第一次打发淡奶油感觉到8～9分发会比较合适，我只打到6～7分发。第二次混合再打发的程度基本是第一次的状态，所以我的冰淇淋口感很软，化得很快。不过好在味道很好，不用搅拌也没有冰渣。

2020-01-20