2020年01月21日

下班回家6点开始揉面，小美6分钟就搞定手套膜。
然后放在蒸锅里发酵，第二次点火稍微烧点热气上来的时候忘记关火了，直到水开了发出很大声音才发现。
赶紧拿出来直接做造型放到烤箱发酵。
最后烤出来表面有点硬，第二天早上用蒸锅热一下就软了，超级好吃。
下次再试，好像做出出烤箱就软软的面包呀。

2020-01-21