2020年01月21日

野上智宽老师的皇后吐司。三能低糖盒，160/220度28分钟。半干酵母5克，多加了10克水。一发，二发，末发均为30度，湿度80%，滚圆入模即可。这款吐司真的是超级软。

2020-01-21