2020年01月21日

一锅鲜：
食材：虾皮、切片湖北鱼糕、北海道大带子、切条鲜香菇、改刀娃娃菜、提前冷水泡好的粉丝。
做法：小火将虾皮煸成金黄色然后放入娃娃菜继续煸炒待娃娃菜开始蔫了水分出来后倒入开水（倒足水）转大火烧开（一定记得大火因为大火才会煮出白汤）水开后可以放入香菇、鱼糕一起煮待汤汁变白可以转中小火下入粉丝和带子，然后粉丝和带子熟了之后就可以撒盐调味关火了，喝之前滴适量香油。
干煎虾皮加水大火煮就可以煮一锅鲜美的白汤锅底，所以可以下任何你喜欢做汤的食材，例如白菜豆腐啊！竹笋啊！之类的…

2020-01-21