逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

方子很好，第一次做基本成功，无塌陷，组织细腻，表皮有点细小裂纹，感觉蛋白打发的稍微过了点，幸好没有大裂谷，120度烤了60分钟，最后5分钟160度上色。感谢方主。

2020-01-22