宁夏风味炸油饼

三碗面，两个鸡蛋，一勺酵母，一袋奶粉，两勺白糖，用一勺热油烫面，一大碗水和好面发酵后排气，分成一个个小剂子揉好擀薄，第一次做的四个油饼油温有点高。后面的调中火炸成一个个小油饼，不知是不是放糖的原因都变红了，不过吃着很酥软。

2020-01-23