红豆沙面包卷

这方子可以烤6个小面包，我25L的小烤箱，一锅发酵，分2次烤。天冷（室外10度）一发50分钟，二发扔烤箱里放碗热水35分钟。烤完刚放凉时尝着很有嚼劲，放袋子里密封保存，第二天早上感觉有点硬了。揉面中间应该再加点黄油，可增加柔软口感。

2020-01-26