椰子芒果挞

#晚餐•2020年1月27日# #家务# 又做了一次。这一次是自由发挥，忘了减没减糖，但吃起来还可以。最难的部分是，不容易上色，最后撒了椰蓉在表面，并开热风和加大上档的温度，芒果有些胡了，才制造出深浅不一的颜色，有了质感。不然烤得嫩白卡卡的出炉，很丑。派底用的是，核桃塔的方子酥脆。

2020-01-27