用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

按照配方的量做。没揉出手套膜。烤箱发酵八分满，盖上盖子再发酵将近半小时。三十分钟烤完拿出来，还是八分满，上面一点没上色。烤箱温度偏高，170度烤了三十分钟。后来180度加烤了10分钟，才有现在这个色。最大问题，第一没做出手套膜；第二，盖上吐司盒盖没发满，还是八分满。没有做出手套膜也就算了，没有发满是怎么回事呢？

2020-01-27