茄汁肉丸意面

在这个方子的基础上改了底料，家里正好有乌冬面，就做了咖喱口味的～

这次做的牛肉丸，我没有放淀粉和盐，料酒我放多了( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)还有就是之前做猪肉丸子的时候量大了做的太多又大颗吃的特别撑特别腻，所以这次我比上次减了一半的量，然后丸子也小了1/3。但是出现的新问题是太小了不够美观，加上煮熟相对而言体积会变小，所以就是小小气气的感觉 =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)……下次可以捏大一点～

2020-01-28