零失败花纹超级立体的黄油曲奇

#晚餐•2020年1月28日#
      作者方法不错，头次做黄油曲奇。没有称量，都是大概。步骤完全按照食谱方法做的，因为材料配方稍有不同，不知什么情况，但效果是非常好的，根据楼主的全蛋的确很酥脆。
      材料：黄油大概150克，两个小鸡蛋全蛋，两大勺糖，没有糖分就用了普通白砂糖，一丢丢盐巴，外加直接买的黑米蛋糕粉
      具体：先融化了黄油把白砂糖化到里面，搅拌均匀，虽然白砂糖并没有全部化到黄油里。然后在冰箱里冻了一会儿，达到视频的状态后打发，看着不错，然后分两次打入两个鸡蛋进行打发搅拌，后撒了丢丢盐。然后加入200克多的黑米粉，感觉足够干了就开始挤花型了，效果不错，用的ACA 38升烤箱，上火170，下火160烘烤30分钟，因为看不出是否上色，所以不知道怎样，吃起来味道很酥脆。整体看来油还是有的，估计是黑色的看起来没有之前几次用玉米油做的辣么油吧。😂
    结合其他人的方法，一盘没用完剩下的就放入冰箱，用隔热手套双手挤花型，防止油水分离，还蛮累的。

2020-01-28