6寸戚风蛋糕零失败版

继续挑战，格兰仕烤箱，150度，35分钟，到20分钟左右开始涨高，再过5分钟左右继续涨高并且开始上色开裂，时间一到出炉，目前在晾凉，不知道会不会塌，回缩。 脱模成功，组织有点粗，还要练习。

2020-01-28