无水蜂蜜蛋糕 | 皮脆脆的更好吃

二刷，上次做的不成功消泡了特别硬，这次只做了一半的量，这次全程低速打发，比上次稳定一些，然后粉和油用手动打蛋器翻拌，速度就比较快，效果比上次好的多了，还是比较满意的，就是模具刷油撒粉，粉撒多了，最后脱模还比较顺利，就是粘的白粉有点多，不过不影响。

2020-01-28