2020年01月29日

醪糟蒸苹果

取一个苹果，洗净后用勺子挖去其中的果核和果肉，作为一个容器。挖出的果肉切块，与醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞等食材混合均匀，再放回苹果中。最后盖上苹果盖，上锅蒸15~20分钟即可。

功效：止泻护胃，将苹果做熟后膳食纤维软化，对肠胃的刺激更小，有收敛、止泻的功效。而且苹果煮过之后酚类物质会增加，这种元素有助于调节炎症反应，改善肺功能。

2020-01-29