麦焦皮制作(大三门逢年过节家家户户必做美食)

谢谢，看视频简洁明了，学会了哟！一开始各种担心，先把面糊做好了，也就不想这么多了，做一个试试。试下来，平底锅比电饼铛容易控制温度，更薄一点。
平底锅小火加热，不加油，温热关火抹上面糊（比鸡蛋大一团），抹平开小火烘到脱开。
电饼铛预热，温度低容易粘掉，温度太高烫手，边容易干，一定要尽快抹开，否则就结起来厚了。
高粉做出来薄韧，好吃！

2020-01-29