茄汁肉丸意面

这次大部分保持了菜谱的模样，不过按照自己的喜好改了一些～面还是家里已经有的乌冬面，用的小西红柿，然后牛肉丸我还是没放盐和淀粉，不过加了芝士进去～

这次遇到的问题是，家里只有普通铁锅没有不粘锅，所以如果同时下好几颗顾此失彼很容易粘锅……后面改成一次只煎一颗，一下锅就要不停用铲子翻滚它，才不会粘锅。还有，面我煮了太久，汤汁都木有了，这样不是很美观，下次有汤汁的时候就要起锅了～最后一点，可能是酱油放多了，牛肉丸颜色太深了不好看，下次少放。

2020-01-30