晚餐•2020年1月30日

#晚餐•2020年1月30日#
这次做的挺结实了，略微欠点火候
豌豆淀粉：豌豆粉=1:2，共150ml，
加150ml水和成无颗粒面糊。
锅内加500ml水大火烧开后加一点盐转超小火，
慢慢倒入面糊，边倒边搅拌锅内，
一直搅拌防止糊底，直至没有生豆味儿，
且能看到明显拉膜，关火
倒入光滑容器，并放入大盆中，盆中倒凉水

2020-01-30