2020年01月31日

【豆角】
1.大蒜、葱、蒜、八角炒香
2.倒入四季豆，翻炒
3.放生抽、糖水，大火煮五分钟
4.转中火，放盐、鸡精、蚝油煮十分钟
【红烧黄鱼】
1.腌制黄鱼：首先花刀，放姜片、花椒，均匀撒上盐和黑胡椒
2.给黄鱼均匀抹上生粉，下油锅炸至金黄，捞起
3.炒香姜蒜花椒辣椒，放鱼，再加入生抽和开水
4.加少量料酒，蚝油，盛起前用生粉勾芡

2020-01-31