假日秋刀鱼

许久没有做过面片了，昨天妞儿说明天想吃面片，好吧，今天放的水还是比较合适，面团不太粘手，好操作，这个面片是用手一片一片拉开的，面团揉了几分钟，口感挺好，面团里加少许盐糖调和一下味道，以前偶尔会做，好吃但是费时，今天没有放开锅煮面片，不能提前把西红柿卤汁做出来，时间更久了些，今天是另外煎了荷包蛋，没有做西红柿鸡蛋卤汁，妞儿喜欢吃荷包蛋。#午餐•2020年1月31日#

2020-01-31