2020年02月01日

做法：
芋头一个，木薯粉和芋头比例1:2。如果是紫薯或者番薯，因为番薯比较湿和粉比例1:1。
粉的量就根据芋头/番薯/紫薯的净重来。
喜欢甜一点的可以加点糖进入，芋头和木薯粉融合过程中加适量温水，进一步搅拌到差不多即可搓一搓或者切一切成型。
记得在温热的时候赶快弄，凉掉了容易裂开不好成型~
喜欢芋头颗粒口感的，在捣碎的过程中，可以不用捣得那么随便碎~对了捣碎完以后可以留一点芋头，加点牛奶糖，就是芋泥啦！
煮的时候口感要更Q弹的话，建议过一下凉水，没过凉水就会有点糯叽叽~

2020-02-01