吴家有饼

#午餐•2020年2月1日#  
300g黑猪五花，300g米酒，6汤勺生抽，3汤勺老抽，3汤勺冰糖。
猪肉焯水，切块，分离肥肉煸炒出油，加瘦肉炒香，放生抽老抽冰糖翻炒，加米酒，小火焖煮90分钟。
米饭:水1:2，加几滴油煮熟。

略咸，生抽下次减一勺。

2020-02-01