午餐•2020年2月1日

#午餐•2020年2月1日# 大虾八只，我用的大号虾，洗净，牙签剔除虾线，拧下大虾头，剥虾虾皮备用，将虾仁切丁，萝卜切丝；起油锅，将虾头虾皮下锅炒，不停用勺子按压，炒出红红虾油，加入适量开水，煮汤；另起锅烧油炒萝卜丝，炒至变软，将烧好的汤过滤掉虾头虾皮，倒进萝卜丝里面，煮开下虾仁丁，两分钟后加少许盐出锅，红红的很漂亮很鲜

2020-02-01