2020年02月01日

柄胜的叉烧是广州最好的。没有去米其林一星的柄胜公馆和柄胜私厨，去了平价的柄胜品味。黑叉烧（以前叫老娘叉烧）和脆皮叉烧都点上了，脆皮叉烧真是好吃呀。做叉烧一定要放糖，因为人家本名就是蜜汁叉烧，大家自己考虑要不要吃。我肯定要吃，千里迢迢来吃口美食，不在乎这一顿。还点了海鲈鱼，想吃鱼，又不想太贵，海鲈鱼算是不错的选择。这碗煲汤太实在了，里面有整一个猪肉饼。广州的烧鹅随便哪家都做的皮脆肉嫩，但杭州的烧鹅真不好吃，大概率都是肉做的很老咬不动。

2020-02-01