2020年02月01日

从学校食堂吃过的菜获得的灵感。
1.豌豆煮熟（必须保证熟）；鸡胸肉切成柳，用盐、胡椒粉、油、淀粉腌；淮山（山药）切丁。
2.炒淮山，炒豌豆。大火炒鸡胸肉。一起炒。
3.勾芡。
应该试一下鸡腿肉，且腌的时候不加淀粉，勾芡时加，会滑嫩一些。

2020-02-01