脆边蛋烘糕，资格的很哦！

#晚餐•2020年2月1日# 选了个有狗子的配方，我用的一半量，面糊有点干，试着加了水，没计量，暗到和外面的流动感差不多就行。火候很重要，用炉盘中间小火，面糊先加盖烘10秒左右，转动锅子让面糊形成脆边，再加盖烘，加馅对折。

2020-02-01