零失败的烤箱版生烤牛肉干

自制牛肉干
   哈哈，看了好多制作方法，头都晕了😂😂于是，决定自己摸索。非常时期，都不敢上大超市买肉🥩，还好，在家门口的小超市预定了一两斤猪肉和牛肉，本想做猪肉脯的，无奈太少了，就索性和牛肉一块做了。
   先把肉切好，焯水，在家翻出了沙姜，八角，花椒，每样一点点，锅里放水，把上面几样放水里，再放上姜片，倒上一到两汤勺的李锦记烧烤酱（做的时候才发现没有生抽了😂），一小块黄糖（家里没冰糖了😅）一汤勺耗油，一小勺盐🧂，适量胡椒粉，一汤勺料酒煮开，把过好水的肉🥩一块放进去熬，中间熬干了又放了一次水，尝了味道偏甜，大家可以根据自己的口味调整哈。我不能吃辣，家里也没辣椒，因此就没放，最后再盛出来放到烤盘里，撒上孜然粉，白芝麻，烤箱预热后150--180度烤了两次，每次十五分钟，中间翻面。当当当，出锅了！味道不错！

2020-02-02