黄油面包卷

一，我家烤箱脾气大 放下层 上火170下火180烤了13分钟出炉 下次试试下火170
二，偏咸 喜欢甜的建议多放糖粉 我用了110毫升牛奶代替了奶粉和水 揉面揉了一个半小时才出手套膜 一开始特别黏 越揉越光 加黄油后继续像搓衣服一样揉 并且摔打 这样更容易出膜。
三，二次发酵我在烤箱完成的  35度 一盘热水放底层 面包放中层 30分钟拿出即可。 #面包 吐司#

2020-02-02