酸奶小蛋糕

希腊酸奶180g 黄油30g 低粉30g 代糖40g 蛋白干性发泡 中下层预热160度 上下火140度 15分钟以后开裂了一个转130度 20分钟还不回落又加了15min 失去耐心关了烤箱让它自然焖熟大概30min 上色很好成品还是很湿 而且罗汉果代糖口感好奇怪下次甚至可以减到20g 总之味道有点奇异

2020-02-02