不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

酸奶用的常温酸奶，含糖比较高，糖减到35，觉得正好，比较正点。下次可以减到25，再淡些。做完陪孩子睡觉睡过了，蛋糕在烤箱里趴了一晚上。。还好是冬季。细腻湿润，有轻乳酪蛋糕的口感，酸奶真是神奇的东西🤤

2020-02-03