抬头微笑哈 做过 酥到不得了的桃酥的做法(不含泡打粉版) 严格按照方子做的,感觉和好的面没有那么干,烤好后比较硬,不苦的,但苏打味道比较重。烤出来有苦味的可能面粉和小苏打没有混合均匀。我是用一个大盆儿搅了好一会。昨天按另一个方子做的,放了泡打粉,明显比这一款要酥,烤制的过程中面会发起来,这个方子发的很小。 2020-02-03