自制蓬松酥脆大油条

方子一半的量，晚上面包机和面，冷藏一晚，早上取出来擀开醒面，经验来说：不用过早回温，面很软容易摊，面不要切宽了，进了油锅，极速膨胀，粗的不得了，后面就掌握窍门了，口感和外面的没区别，很好吃，好方子👍

2020-02-03