巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运]

改了一下方子，用了8寸的模具，加了一个可可蛋糕底，也是下厨房的方子，蛋糕的质感比较硬质，和松软的戚风不同，可以托住比较厚重的芝士层！芝士层由于家里的creamcheese是250克的，所以都放进去了，反正做这款蛋糕芝士多一点也不要紧。我把115克淡奶油换成了一杯法国优诺的原味酸奶，用量差不多在120克左右，由于太厚稍微兑了一汤匙的牛奶稀释，鸡蛋，面粉用量和糖量都没有变化！220度中层，烤了28分钟！口感比较综合，有蛋糕层可可的微苦还有芝士层的厚重，总体口感还是不错的！

2020-02-03