轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

在家闲着，亲子烘培，第一次做蛋糕，还是挺成功的。正好把家里的奶油奶酪消耗掉，只有70克奶油奶酪，所以做得不大，不是很甜，好吃😋。下次再做，需注意：烤好后在烤箱中放半小时左右，烤制的过程中不要多次打开烤箱，不然容易回缩，包括有点塌腰。另外自家烤箱最后烤的时候温度最多150度，要不表面会稍微有点发干。烤制时间：10分钟预热，130度50分钟烤制，外加15分钟150度上色，最后5分钟盖锡纸。

2020-02-03